സിട്രിക് ആസിഡ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് CAS നമ്പർ.5949-29-1
വസ്തുക്കളുടെ വിവരണം: സിട്രിക് ആസിഡ്മോണോഹൈറേറ്റ്
Mol.formula: C6H10O8
CAS നമ്പർ:5949-29-1
ഗ്രേഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്: ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ടെക് ഗ്രേഡ്
ശുദ്ധി:99.5%
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലം |
| രൂപഭാവം | നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ | നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ |
| തിരിച്ചറിയൽ | ലിമിറ്റ് ടെസ്റ്റ് അനുസരിക്കുന്നു | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ശുദ്ധി | 99.5~101.0% | 99.94% |
| ഈർപ്പം | ≤1.0% | 0.14% |
| സൾഫേറ്റ് | ≤150ppm | ജ150ppm |
| ഒക്കാലിക് ആസിഡ് | ≤100ppm | ജ100ppm |
| ഭാരമുള്ള ലോഹങ്ങൾ | ≤5ppm | ജ5ppm |
| അലുമിനിയം | ≤0.2ppm | ജ0.2ppm |
| നയിക്കുക | ≤0.5ppm | ജ0.5ppm |
| ആഴ്സനിക് | ≤1ppm | ജ1ppm |
| മെർക്കുറി | ≤1ppm | ജ1ppm |
അപേക്ഷ
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു
Cഐട്രിക് ആസിഡിന് മൃദുവും ഉന്മേഷദായകവുമായ അസിഡിറ്റി ഉണ്ട്, ഇത് പാനീയങ്ങൾ, സോഡ, വൈൻ, മിഠായി, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച പഴച്ചാറുകൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.എല്ലാ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളിലും, സിട്രിക് ആസിഡിന് 70%-ത്തിലധികം വിപണി വിഹിതമുണ്ട്.ഇതുവരെ, സിട്രിക് ആസിഡിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ആസിഡ് ഏജന്റ് ഇല്ല.ഒരു തന്മാത്ര ക്രിസ്റ്റലിൻ വാട്ടർ സിട്രിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും പാനീയങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, ജാം, ഫ്രക്ടോസ്, ക്യാനുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അസിഡിക് ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായും ഭക്ഷ്യ എണ്ണകളുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.അതേസമയം, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സെൻസറി പ്രോപ്പർട്ടികൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ദഹനവും ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.അൺഹൈഡ്രസ് സിട്രിക് ആസിഡ് ഖര പാനീയങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.സിട്രിക് ആസിഡിന്റെ ലവണങ്ങളായ കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ്, ഇരുമ്പ് സിട്രേറ്റ് എന്നിവ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കേണ്ട ഫോർട്ടിഫയറുകളാണ്.ട്രൈഥൈൽ സിട്രേറ്റ് പോലെയുള്ള സിട്രിക് ആസിഡിന്റെ എസ്റ്ററുകൾ ഭക്ഷ്യ പാക്കിംഗിനായി പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ വിഷരഹിത പ്ലാസ്റ്റിസൈസറായി ഉപയോഗിക്കാം.അവ പാനീയ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായങ്ങളിൽ പുളിച്ച ഏജന്റുകളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളുമാണ്.
പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണത്തിനായി
സിട്രിക് ആസിഡ്-സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ബഫർ ഫ്ലൂ ഗ്യാസ് ഡിസൾഫറൈസേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഊർജത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമായ കൽക്കരി വിഭവങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ചൈന.എന്നിരുന്നാലും, ഫലപ്രദമായ ഫ്ലൂ ഗ്യാസ് ഡസൾഫറൈസേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അഭാവമുണ്ട്, ഇത് ഗുരുതരമായ അന്തരീക്ഷ SO2 മലിനീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു.നിലവിൽ, കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ ചൈനയുടെ SO2 ഉദ്‌വമനം ഏകദേശം 40 ദശലക്ഷം ടണ്ണിലെത്തി.ഫലപ്രദമായ desulfurization പ്രക്രിയ പഠിക്കേണ്ടത് അടിയന്തിരമാണ്.സിട്രിക് ആസിഡ്-സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ബഫർ ലായനി അതിന്റെ കുറഞ്ഞ നീരാവി മർദ്ദം, നോൺ-ടോക്സിസിറ്റി, സ്ഥിരതയുള്ള രാസ ഗുണങ്ങൾ, ഉയർന്ന SO2 ആഗിരണ നിരക്ക് എന്നിവ കാരണം ഒരു മൂല്യവത്തായ desulfurization ആഗിരണം ആണ്.
പാക്കേജ്
25 കിലോ തൂക്കമുള്ള പാൽസ്റ്റിക് നെയ്ത ബാഗിൽ
